İskenderun Sahil Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek İçecek Bölüm Şefi Neslihan Tuncer, Türkiye ulusal Ajansı’nın desteğiyle Güçlü istihdam büyük bir adım ben Avrupa’dayım isimli projeleriyle öğrencilerine 4 haftalık sos yapımı eğitimini staj dönemlerinde aldıklarını ardından 15 öğrencinin başarılı olduğunu belirtti.

Bursa'da liseli gençler bilimi konuşacak Bursa'da liseli gençler bilimi konuşacak

Tuncer, çok çeşitli sos türlerinin olduğunu eğitimde bunların yapımını verirken öğrencilerin kendilerine özgü katkılarıyla da renklendirildiği ve tatlandırıldığına dikkat çekerek şunları söyledi: 

“Projemiz Viyana ve Prag bulunan restoranlarda düzenlendi. Uluslararası sos çeşitlerini öğrenmelerine yönelik öğrencilerimiz Yurt dışında özellikle Türk kültürüne ait damak tadımızın soslarından kendi becerilerini katarak ürünler sundular. Ekmeğin sosu Chimichurri, makarnanın sosu Arabiata sosu, Tavuğun sosu ıspanak, gibi birçok sos çeşidi büyük ilgi gördü.”

BİZ ÇOCUKLARIMIZLA GURUR DUYUYORUZ

İskenderun Sahil Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Okul Müdürü Naciye Güneş, Viyana ve Prag’da düzenlenen etkinlikte kendi ülkemizden götürdükleri baharatlarla kendi becerilerini ve sevgilerini de katarak soslar yaptılar. Özbeklerin en iyi şeflerinin yamaklarının çalıştığı restoranda gerçekten ayakta alkışlandı kızlarımız biz onlarla gurur duyuyoruz.” diyerek şunları söyledi:

“İskenderun sahil mesleki ve teknik Anadolu Lisesi kızları olarak öğretmenleri olarak Türk mutfağının yetkinliğini Türk mutfağının becerisini aromasını lezzetini Türkiye cumhuriyetinin dışına taşımakla mükellef olduğumuzu bildirdik ve bunu da çok güzel kanıtladık diye düşünüyorum. Kızlarımıza yurt içi hem de yurt dışından teklifler geldi. Antalya ve özellikle turistlik bölgelerden, bu teklifleri gelecek yıl sürecin de değerlendireceğiz.”

F222012B 2829 4Ddf 890D 1C606F91BfffCffc6E92 7Bf5 404C 9731 Eee94E3E41C6D5131995 47F9 4Dfc 80Da A3420F798A5FF09F1201 34Dc 4A95 A9D2 7C9Acd87BcbbBc85Fe81 F513 4C1F Bea0 Cefe4E519E47Cdf7Ec09 Eac4 4E4D Afcc Ffd1C58458F5Ace97D9B C0E4 4348 B2D8 68E61A04E0016406Dd74 9866 4A4C 8B5C Ce1A7904545D977E5B98 7B42 495B 842D 08457A8835474338B755 03Ae 49Ae Bdab 0Fa99823Eb7E40F8E466 9298 4675 8542 9971Df75D77F45E3155B 5F4B 4A88 9F3B 6626E959413D95B05F39 9570 4453 Be7C Cb189F5D76248A4Dd768 F41D 4C5F 8E41 E2F96D0349324Bc018D0 D26F 4F48 Bcd8 25229427C5E86A0Efeaf C789 4528 8A8D 3954F995Db662F0E4B31 8Ce7 4F43 916B 7Cc025C747D26Df634D2 Cfac 4Db1 Afb6 92D16F97Bb88

Editör: Halit Sapmaz