Orman içerisindeki kırsal mahallelerinden İlçe merkezine uzak Kozaklı’da ailelerin ekmek ihtiyacı, geçmişte olduğu gibi kadınların dayanışmasıyla ticari bir amaç taşımayan çalışma kapsamında temin ediyor. Ailelerinin ekmek ihtiyacını karşılamak için bir araya gelerek dayanışmanın en güzel örneklerinden birini geçmişten bugüne taşınan geleneksel ekmek yapımı, unun elenmesi ve hamurun yoğrulmasıyla başlıyor.
Hazırlanan hamur, yörede "yumak" olarak adlandırılan bezelere ayrıldıktan sonra dinlenmeye bırakılıyor. Ardından iş bölümüyle devam eden üretimde iki kadın hamuru incecik açarken, bir kadın da kızgın sacın başında el marifetiyle ekmekleri pişiriyor.
Zorlu ve emek isteyen sürece rağmen imece ruhuyla çalışan Kozaklılı kadınlar, hem evlerinin günlük ekmek ihtiyacını karşılıyor hem de yıllardır yaşatılan geleneksel ekmek yapım kültürünü gelecek kuşaklara aktarmaya katkı sağlıyor.
Mahallede sürdürülen bu dayanışma örneği, paylaşma kültürünün ve birlikte üretmenin önemini bir kez daha gözler önüne sererek, geleneksel yaşamın önemli değerlerinden biri olan imece kültürünü de geleceğe taşıyor.
