İskenderun Teknik Üniversitesi (İSTE) kampüsü, girişimciler Akın Rıdvanoğulları ve Enis İncesu tarafından projelendirilen Maris Kafe, kapılarını açtı.
Üniversite sınırları içerisinde hizmet vermeye başlayan Maris Kafe, sadece çay ve kahve, kahvaltı, makarna ve fast food hizmeti de verebilecek. Mimari özelliği ve mistik ortamıyla beğeni kazanan kafenin dış projesini Mimarlık-Mühendislik Fakültesi ekibi tarafından çizildi.
Kafenin işleyişi hakkında bilgi veren ortaklardan Akın Rıdvanoğulları, amaçlarının buradaki öğrencilere kenti en iyi şekilde tanıtmak ve büyük şehirlerdeki üniversiteleri aratmayacak hizmet mantığını ortaya koymak olduğunu ifade ederek “Aslında burada bir eksiklik tamamlanmış oldu. Bizim modelimizde kampüs içerisinde böyle bir kafe bulunmuyor. Gerek iç ve dış görseliyle gerekse çevresel ferahlığıyla mekanımız dikkat çekiyor” dedi.
Akın Rıdvanoğulları, verecekleri hizmetlerle ilgili de şu bilgileri aktardı:
“Biz daha çok kurumsal firmaların kahve çeşitlerini, ekstradan el yapımı İtalyan makarnası, el yapımı hamburger, serpme ve ekmek arası kahvaltıyı öğrencilerle buluşturuyoruz. Hem kalite hem de fiyatta farkı var. Kaliteden ödün vermeden hizmet veriyoruz. Adeta kafemiz, üniversitemizin Vip bölümü. Hizmetimiz de Vip’tir”
Binanın ana yapısının İSTE Mimarlık Fakültesi tarafından çizildiğini dile getiren Rıdvanoğulları “Biz buradaki binayı kafeye çevirirken tüm dekoru biz kendimiz tasarladık ve uyguladık. Burada isteyen grup halinde kahvaltı hizmeti de alabilir. Öğrenci topluluklarının başkanları bize talep getirdiğinde biz bu hizmeti verebiliriz. Şu anda da bir grup öğrenci bizden serpme kahvaltı istediler, vereceğiz. Mekanımızın bir diğer avantajı da kır bahçemizi de kullanabilmemizdir” diye konuştu.
İskenderun’da bu konseptte, lükste ve fiyat anlamında ikincisinin olduğunu düşünmediğini iddia eden Rıdvanoğulları “ Bizler İskenderun’u anlatacak, kentimize yakışacak bir kafe yapmak istedik. Buradaki öğrenciler de bunu hak ediyor diye düşündük ve kafemizi hizmete açtık. Burada 10 bin öğrencinin yüzde 80’i şehir dışından geliyor. Bu kafe hem buluşma hem de memleketi tanıtma anlamında önemli bir rol üstleneceğini düşünüyorum. Öğrenci kardeşlerimiz mekanımızda ders de çalışabilirler” şeklinde sözlerini tamamladı.
